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['07.11.24] そば冷麺
今日はお昼に메밀(メミル : そば)屋さんに連れて行ってもらった。
메밀전(メミルジョン : そば粉チヂミ) 一般的なチヂミよりあっさりしていて薄っぺらいけどモチモチ。
메밀물냉면(メミルムルネンミョン : そば冷麺) 普通冷麺はそば粉と小麦粉で作られているが、これはそば粉のみ。日本のおそばとはまた違うが、冷麺よりこしは弱めで日本人の口に合いやすい。
そば粉の割合が高い막국수(マッグクス)もいいけど、메밀(メミル : そば)もかなりおススメ。
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食べ物・お店
みんなの食べ物・お店をまとめ読み
by mck
by
mckaseoul
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2007-11-24 22:02
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食べ物・お店
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'06年8月末ソウルへ移住、'08年7月末ソウル生活を終了。'08年9月末ドイツへ移住。 ::::::::::::::::::::::::::::以前にさかのぼって更新することがあります。
by mckaseoul
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