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['07.11.24] そば冷麺
今日はお昼に메밀(メミル : そば)屋さんに連れて行ってもらった。

메밀전(メミルジョン : そば粉チヂミ) 一般的なチヂミよりあっさりしていて薄っぺらいけどモチモチ。
[\'07.11.24] そば冷麺_f0111607_2243123.jpg

메밀물냉면(メミルムルネンミョン : そば冷麺) 普通冷麺はそば粉と小麦粉で作られているが、これはそば粉のみ。日本のおそばとはまた違うが、冷麺よりこしは弱めで日本人の口に合いやすい。
[\'07.11.24] そば冷麺_f0111607_2244928.jpg

そば粉の割合が高い막국수(マッグクス)もいいけど、메밀(メミル : そば)もかなりおススメ。



by mck by mckaseoul | 2007-11-24 22:02 | 食べ物・お店 page top
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'06年8月末ソウルへ移住、'08年7月末ソウル生活を終了。'08年9月末ドイツへ移住。       ::::::::::::::::::::::::::::以前にさかのぼって更新することがあります。

by mckaseoul
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