妹カップルがソウルへ遊びに。食べ尽くしソウル。朝食兼昼食に
이문설농탕(イムンソルノンタン:里門ソルノンタン)へ。
開業100年!!!韓国では驚異的な歴史を持つこのお店。メニューはソルロンタンのみといっても過言ではない。
こちらがソルロンタン。牛のお肉や骨を長時間煮込んだスープにお素麺のような麺とご飯、お肉が入っている。まったく臭みはなく、むしろあっさり。
初めてソルロンタンを食べたときは、正直「なんじゃこりゃ?味ないじゃん!」という印象だったが、自分の好みに合わせて塩、ネギ、胡椒、粉唐辛子で味付けし、つきだしのカクテキと頂くとじんわりおいしい。チェーン店の
신선설농탕(シンソンソルロンタン)も手軽でどこにもあるし、なかなかおいしいが、やっぱりお味は里門ソルノンタンの方がおいしいように思う。