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<   2007年 11月 ( 22 )   > この月の画像一覧
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['07.11.29] ポジャギ作品 no.8
やっとできあがり。一度宿題を終えずに行くと最後、毎週の宿題に追われてなかなか完成をみない。

사각 다과보(サガク タグヮポ : 4角 茶菓補)
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周りは3땀 상침(セダム サンチム : 三つ目サンチム)。苦手…

今回初めてコウモリ飾り(先生は쌍밀이 : サンミリと言っていた。本では박쥐 : パクチュイとあることが多いような)を作った。また苦手なものが1つ増えた感じ。本では手芸用ボンドを使ってたりするけど、普通のプリットのりを付けて高温のアイロンで固めるとOK。

감침질(カムチムジル : まつり縫い)は最近いつも先生に褒められる♪織り目から繊維1織り下をすくい、1mm間隔で縫っていく。ポイントは最初の布の織り目をしっかり整えること。できあがりが断然違ってくる。

このキットが架橋(가교 : カギョ、ソウル仁寺洞にあるポジャギのお店)でも売られていて、「初めてです」と言うとこれを勧められる。説明書は一応ついてはいるが、全くの初心者だとちょっと厳しい感じ。ポジャギの基本がつまった作品。



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by mck by mckaseoul | 2007-11-29 23:56 | ポジャギ page top
['07.11.26] キムチ
週末会う約束をしていた友だちから前日に문자(ムンチャ : 携帯メールのこと)が。
「明日김장(キムジャン)で行けなくなった〜」
「キムジャンかぁ〜、それは仕方ない…」

日本では耳なじみのないこの「キムジャン」、韓国の年中行事である。辞書で引きますと…「越冬用のキムチの漬け込み」。すなわち、キムジャンとは11月あたりに膨大なる数の白菜キムチを漬け込むこと。キムジャンするとなると家族総出。彼女も例に違わず「絶対家にいるように」という義母からのお達し。

約束を変更、今日会った。何も約束はしていなかったが期待を裏切らず、彼女はキムチを持って来てくれた。「ごめんね〜ほんの少しだけど」と。
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白菜2個分ほどを…

この季節、大型スーパーや電気屋さんではもちろんのことキムチ用冷蔵庫商戦である。大量のキムチを漬け込むために、巨大なたらいや、日本では見たこともないような大きなタッパが普通に売られている。キムジャンに耐えうるゴム手袋、ということで、韓国のゴム手袋は日本のよりずっと破れにくい。

ゆうに100個は超える白菜を朝から漬け込んだらしい。しまった。せっかくのキムジャン体験の貴重な機会を逃してしまった!!!ちなみに彼女はキムジャン筋肉痛であった…



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by mck by mckaseoul | 2007-11-26 22:02 | 生活 page top
['07.11.25] ポジャギ作品 no.6 & no.7
完成したのにupするのすっかり忘れてた作品no.6。선물 포장보(ソンムル ポジャンポ : 贈り物包み)[돈보 : トンポ : 袱紗]。숙고사(スコサ : 熟庫紗)といわれる薄絹の布で。
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감침질(カムチムジル : まつり縫い)で布を縫い合わせる。
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今回初めて귀갑 치기(クィガップ チギ : 亀甲編み)と言われる飾り縫いをした。赤い太い線のようなところがそれ。針を指した穴がその線の外側に見えず、細い一本の線になっているのが美しい、らしい。まだまだだー。
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正方形の布を折り紙のように折って、外側から見えないように공구르기(コングルギ : コの字はぎ)で縫い合わせたら袋状に。

作品no.7。홑보(ホッポ : 一枚仕立て)。생명주(センミョンジュ)で。40cm×30cm。
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今回は쌈솔(サムソル : 縫い代を包み込む縫い方)の홈질(ホムジル : なみ縫い)+감침질(カムチムジル : まつり縫い)バージョンで。同じサムソルでもまつり縫い+まつり縫いだと向きを考えなくても大きさが変わってこないが、なみ縫いが見える面は全てなみ縫いが見えるように縫わなければならなくて、これが意外にやっかいだった。
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↑これがなみ縫いが見える面。なみ縫いも目の大きさを一定にしようと思うと本当に意外に難しいもの…
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↑これが反対側の面。홑보(ホッポ : 一枚仕立て)は裏表のないように作る1枚仕立てなので、自分の気に入った方を表に決めて周りの縫い方を決める。



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by mck by mckaseoul | 2007-11-25 22:23 | ポジャギ page top
['07.11.24] そば冷麺
今日はお昼に메밀(メミル : そば)屋さんに連れて行ってもらった。

메밀전(メミルジョン : そば粉チヂミ) 一般的なチヂミよりあっさりしていて薄っぺらいけどモチモチ。
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메밀물냉면(メミルムルネンミョン : そば冷麺) 普通冷麺はそば粉と小麦粉で作られているが、これはそば粉のみ。日本のおそばとはまた違うが、冷麺よりこしは弱めで日本人の口に合いやすい。
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そば粉の割合が高い막국수(マッグクス)もいいけど、메밀(メミル : そば)もかなりおススメ。



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by mck by mckaseoul | 2007-11-24 22:02 | 食べ物・お店 page top
['07.11.23] iriverミッキーMP3
韓国の女の子ではやってるミッキー型のMP3。

ネックレスのようにペアでつけてるカップルも。ほんと韓国の若者はペア好き。ペアルックっていわずにこっちではカップルルックというらしいけど…靴がお揃い、Tシャツお揃い、上下お揃い、なんでもあれ。

日本でも売ってるのかな?と見てみたら普通に売ってた…これまじかわいいっす。これでiriverの経営がぐーんと伸びたとか。↓限定500台のスワロフスキーモデル。かなり欲しくなったっす。サンタさん、いませんか?



知らなかったけど、iriverって韓国の会社だったのね。
iriverミッキーMP3ページ



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by mck by mckaseoul | 2007-11-23 23:45 | 生活 page top
['07.11.23] 土俗村の参鶏湯@景福宮駅
おいしい삼계탕(サムゲタン : 参鶏湯)が食べられるという토속촌(トソクチョン : 土俗村)に行って来た。

参鶏湯は、鶏にもち米、なつめ、朝鮮人参、栗、にんにく、銀杏を詰めて煮込んだもの。これを食べるのはこれで2度目。1度目明洞で食べたときも十分おいしいと思ったが、これはさらにおいしかった。
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豚骨スープを彷彿とさせるような濃厚なのにさっぱりしたスープ。ちなみに私は鶏の皮が嫌いだが、参鶏湯だと全く苦にもならず食べられる。皮がとろとろ〜っとなっていて、ぶつぶつは気にならない感じ。見た目は鶏一羽そのものですがね…

一緒に出て来る白菜キムチ、大根キムチもおいしく、ボリュームもたっぷり。12,000wonと삼겹살(サムギョプサル : 豚肉の三枚肉)を食べに行くのと変わらないくらいのお値段だが、これを頂くと本当に体がぽかぽか芯から温まる。ここ数日ちょっと体調を崩し気味だったが、これできっと持ち直すこと間違いなし。土用の丑の日にこれを食べて暑気払いするくらいのスタミナ料理。



ソウルナビ土俗村紹介ページ
ガイドブックには必ず載っているというくらい有名なお店だったらしい。店内がとーっても広いのだが、行列を作って待っていることも多いとか。



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by mck by mckaseoul | 2007-11-23 23:18 | 食べ物・お店 page top
['07.11.20] お料理教室(7)
本日のメニュー。
어묵볶음(オムックポックム : かまぼこ炒め) レシピあり↓
時々つきだしの반찬(パンチャン : おかず)で出て来る私の好きな一品、天ぷらのピリ辛炒め。
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생태 매운탕(センテメウンタン : 生明太子ピリ辛鍋)
ホヤ、入りました…タラの顔、入りました…グロい明太子、入りました…結果、豆腐しか口にできなかった…
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시래기 된장 나물(シレギ トェンジャン ナムル : シレギ味噌ナムル)
シレギって何じゃろか?すでに茹でてあったため何かわからず。韓国には私の見たことのないような葉っぱ類がいっぱいある。日頃から食べない食材であれスーパーで何なのかは知っておくことが大切、と身にしみる。これ入れ歯だったら絶対噛み切れないよな〜。でもテンジャン味噌の味は好き。
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野菜の切り方、いつもお姉様方に怒られる…韓国には韓国のやり方があるもんだ。



【韓国料理レシピ】
어묵볶음(オムックポックム : かまぼこ炒め)

材料 : 天ぷら類150-200g、人参50g、ししとう10個、玉ねぎ1/4個、白ネギ1/2本

양념(ヤンニョム : たれ) : にんにくみじん切り 大さじ1/2、醤油 大さじ2、みりん 大さじ1、唐辛子パウダー 大さじ1/2、白ごま 大さじ1/2、水あめ(または砂糖) 大さじ1、ごま油 小さじ1、こしょう少々

(1)天ぷらを一口大に切り、沸騰したお湯でさっとゆで、油抜きする。
(2)人参は1cmの厚さの輪切りにし、さらに半分に斜め切りする。とうがらしは半分に切る。玉ねぎは4角っぽくなるように切る。白ネギはぶつ切りにしてから細切り。
(3)フライパンにサラダ油を熱し、にんにくのみじん切りを炒め、天ぷら、玉ねぎを炒める。
(4)(3)へ양념(ヤンニョム : たれ) のうちの醤油、とうがらしパウダー、水あめ(または砂糖) を入れ、次に人参、とうがらしを入れた後、白ネギ、手で荒くつぶしたゴマ、ごま油、こしょうを加える。
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by mck by mckaseoul | 2007-11-20 21:42 | cooking page top
['07.11.19] 初雪
今、ソウルに初雪。

日本も急に寒くなったみたいだが、ソウルはきっとその比ではない。土曜日は最低気温2℃/最高気温10℃だったのが、日曜日には急降下-5/3℃。紅葉も一気に葉が落ちて、突如冬景色に模様替え。

ソウルの冬は本当にいきなりやって来る。本当にいきなり寒くて頭が痛くなってしまった。もう帽子かぶらなきゃかー。



['07.11.20] 翌朝
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ソウルは寒くても乾燥していて雪は降らないし、気温も上がらないし、で積もった雪はそのままガチガチのアイスバーンに変化する…
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秋と冬を一度に。



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by mck by mckaseoul | 2007-11-19 21:11 | 生活 page top
['07.11.15] funny Japanese
ポジャギ教室で私の耳に飛び込んできた一言。
「カバやで」

完全なる空耳アワー。
" 가 봐야 돼" (カ ポァヤ デ)→「行ってみなきゃ」

私の耳は完全なる関西耳。
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by mck by mckaseoul | 2007-11-15 17:10 | funny Japanese page top
['07.11.14] 最近はまっているもの
↓最近コレにはまっている。そう、バナナ牛乳。
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何せ韓国にはやったら牛乳もどきの飲み物が多い。子どもからおじいちゃんおばあちゃんまで、パック牛乳に口を直接つけて飲む姿も日常茶飯事に目にする。1度に飲みやすいパック180mlで普通の牛乳から、バナナ牛乳、イチゴ牛乳、チョコ牛乳、コーヒー牛乳まである。
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豆乳も色々。
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色々種類があるなかでもバナナ牛乳の人気はかなり高い。牛乳がイマイチな私はなかなか手を出さずにいたのだが、一度試してみるとやみつきに。辛いもの食べたらなおさらこの甘い味が欲しくなる。バナナ牛乳のなかでもこの「빙그레(ピングレ)」の「바나나맛우유(パナナマッウユ:バナナ味牛乳)」が元祖とかで、これを飲んでる姿はあちこちで見られる。まさに国民的飲料だ。
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↑パックで買うも良し、1本だけ買うも良し。1本700wonぐらい。

飲みたくなって来た…



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by mck by mckaseoul | 2007-11-14 16:30 | 食べ物・お店 page top
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'06年8月末ソウルへ移住、'08年7月末ソウル生活を終了。'08年9月末ドイツへ移住。       ::::::::::::::::::::::::::::以前にさかのぼって更新することがあります。

by mckaseoul
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upしました




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為替

1000won=102円
100円=977won
('08.03.25現在)

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