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<   2007年 12月 ( 13 )   > この月の画像一覧
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['07.12.27] ソウルに鶴橋風月
今年のお正月はソウルで迎えた。とは言っても韓国は旧暦で祝うため、カウントダウンがあるくらいで1月1日は単なる祝日。2日から普通に仕事。それに懲りて年末年始気分を満喫すべく帰国中。

久々にソウルナビを見てみると…なんと!ソウルに鶴橋風月がオープンしているではないかぁぁぁっ!熱い血が私の体をかけめぐる(やっぱりどこにいても関西人か?!)。テンション一気に上昇。

ただ心配なのは、お店のスタッフ。風月はスタッフがお好み焼きを焼いてくれのだが、大阪で食べる風月はおいしけど、地方で食べたときあんまりおいしくなかったのだ。やはりそこは作ってる回数とか関係してくるのか?さらにソウルで食べるお好み焼きって、ホントに大阪で食べる風月と味は同じなのか?にんにく入ってないのか?付け合せはやっぱキムチか?

これはやっぱり一度突撃レポートせねば。



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by mck by mckaseoul | 2007-12-27 23:17 | 食べ物・お店 page top
['07.12.20] ポジャギ作品 番外編
今日は今年最後のポジャギ教室の日。

今回のクラスがみんな宿題をよくし、予定していた作品を全て終了してしまったとのことで、特別課題として、筆箱を作ることに。

初めてのキルト。刺し子のことをちなみに누비(ヌビ)という。キルトは初めて。ポジャギと違って、いきなり好きなように刺し子をしていい、と言われてもとまどってしまう。規則に則って何かを作るのは得意な方だが、好きなように、と言われるとフリーズしてしまう。
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ミシンを使うときっと一瞬でできてしまうキルトも手で一目一目縫っていくとなんだか愛着がわく。けど大きさが微妙で、色の具合もイマイチ好みではない。
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↑初めて세발뜨기(セバルトゥギ)なるものを。普通右から左へ縫っていくが、これは左から右へ縫っていく。

今回ヌビのいい練習になった。私も1月から中級クラス。ひえ〜、大丈夫なのかしら…



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by mck by mckaseoul | 2007-12-20 23:25 | ポジャギ page top
['07.12.19] 本日大統領選挙
今日は韓国大統領選挙で公休日。街は人であふれかえっていて、特に選挙の日、という感じはない。

夜家に帰ってテレビをつけると色んなチャンネルで大統領選挙の速報中。李明博氏が移動している車を追いかける映像も。「なぜ警察の護衛をつけないんでしょうかねぇ」「どこに向かっているのでしょうねぇ」「最初に話す言葉は何でしょうねぇ」と、その場つなぎの言葉を発する司会者。でもいつも見ている景色を映像で見ると、またなんだか違った感じでおもしろい。ソウルは今クリスマスムード高まって、街中電飾だらけ。

これで明日からは街も静かになるだろうか。ここ最近、本当にうるさかったのだ。大統領候補者にはそれぞれチームカラーがあり、みんなその色を身にまとっている。中にはテーマソングなるものまで作っている人もいるようで、その応援ソングを大音量で流し、支援者がパラパラみたいに踊る。朝も早から…(おばちゃんのパラパラは濃いです)
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投票率は62.9%で過去最低だとか。政権が変わって、さぁこれから韓国はどうなるのだろう。まぁ何にせよ5年に1度の日を経験できたのは良かった。かな。



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by mck by mckaseoul | 2007-12-19 21:49 | 生活 page top
['07.12.18] お料理教室(10)
本日の材料。
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新出単語→해파리(ヘパリ:くらげ)、 맛살(マッサル:カニかまぼこ)

사천 탕수육(シチョン タンスユク:四川酢豚)
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私は今の今までこのお料理教室は「韓国家庭料理」と思い込んでいた。「家庭料理と毎日のおかず」という名前で、決して「韓国料理」などとは銘打っていなかった。ゆえに「なぜに酢豚?」の疑問は無意味である。それでも私のイメージする酢豚の作り方とはちょいと違った。野菜を炒めず、一瞬素揚げ。大胆だったのは、揚げた豚肉を取り出すとき、ざるを油にざぱーっと突っ込んで、がさーっと一気にとったこと。いや〜大胆。

해파리 모듬 냉채(ヘパリ モドゥム ネンチェ:くらげの冷菜)
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私の苦手なキウイが…イメージは蒸し鶏とくらげの中華和え。



本日でこのお料理教室も終了。毎回足取りおも〜く通っていたが、お姉様方に激しくかわいがられ、かなりくじけつつも終わってみるとちょいと達成感。ってかなんですか。そんな私のもとにこんな苦難が待ち受けていようとは…

テレビが来てたのだ。取材するならすればいい。しかしなぜに私の所へ来るのか。小学校の文化発表会では泣いて主役を拒み、高校の文化祭でもまたも頑に舞台出演を拒み、はたまたFM802にリクエスト電話を初めてしたと思ったらいきなり「ラジオパーソナリティとお話してください」という申し出を「いいえほんっとーに結構です」と頑に拒んだ私が、なぜにテレビに向かって話さなければならないのか!!!!!

びびりの私は頭の中が真っ白に。しかも韓国語。
「韓国語よくわからないしムリです」
「じゃ日本語で答えてくれていいですよ」
…いや、そうじゃなくて。動揺し過ぎで韓国語どころか日本語さえ支離滅裂に。絶対その映像は見たくない。あ〜おぞましい。どうかカットされていますように…



花型人参の作り方

(1)人参の側面を切って5角形にする。
(2)5角形にした側面の中心に包丁を少し切れ目を入れ、その中心に向かって斜めに包丁を入れて切り落とす。次に反対側からまた斜めに包丁を入れて、花型にする。
(3)上面。側面がくびれたところから中心に向かって5本、包丁で切れ目を入れる。その切れ目に向かって上面から包丁を斜めに入れて切り落とす。



여성능력개발원(ヨソン ヌンニョク ケパルウォン :女性能力開発院)HP(韓国語のみ)
3ヶ月単位で講座が開かれている。女性能力開発院、という名前からも想像できるように、趣味講座というよりむしろ手に職をつけるための講座が多く開講されている。人気のある講座は申込開始日の開始時間数十分で定員に達してしまうほど。
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by mck by mckaseoul | 2007-12-18 23:59 | cooking page top
['07.12.17] 地下鉄の座席
久々に電車に乗ってみると(と言ってもほんの4日ぶり)ちょっと新鮮。

オンドル(床暖房)の韓国、地下鉄もオンドル風で座席そのものがじわ〜温かい。日本の足元から温風、より数段上の心地よさ。座ると自分の前に老人やおばさんが立ったときに席を譲らなきゃ!と、なんだかおちおちしていられないのであまり座らないのだが、それでも冬ばかりはこのじんわりお尻からくる温かさを欲してつい空席を探してしまう。そしてちょっと油断するとウトウト〜としてしまう。

最近ソウル生活にもずいぶん慣れて来たのか、地下鉄に乗ってもおもしろいこと発見!とワクワクすることもなくなってしまっていた。最初の頃は地下鉄に乗るだけでも冒険だったのにな〜。



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by mck by mckaseoul | 2007-12-17 23:50 | 生活 page top
['07.12.16] ソウルにディズニーランド
知らなんだ…ソウルにディズニーランド建設計画あるなんて…

場所は今のソウル大公園(地下鉄4号線대궁원역#437)で、市内からのアクセスもかなりいい所。2011年オープン目標らしい。しかも翌年の2012年3月オープン目指して、京畿道(경기도:キョンギド)華城市(화성:ファソン)にユバーサルスタジオ・コリアも建設されるらしいし。(市内からは遠そうだけど)

しかしディズニーランド、2005年に香港、2010年頃には中国上海と、相次いでアジア進出だな。でも1992年に開園したディズニーランド・パリも、香港も人気はイマイチらしいし大丈夫か?!

ただでさえ人口密度の高いソウル、さらに密度UPか?!その頃ここには住んでないだろうなぁ…残念。
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by mck by mckaseoul | 2007-12-16 17:27 | その他 page top
['07.12.14] 最近好きなお菓子
해태の버터링(バターリング)。
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個別包装になっていないので、とめどなく食べてしまって危険。
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さくさく粒子?が細かいタイプで、ちょっと香ばしい感じ。



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by mck by mckaseoul | 2007-12-14 18:56 | 食べ物・お店 page top
['07.12.12] 色の好み
韓国人の友だちと東大門総合市場へ。初めて行ったときはかなり圧倒された東大門総合市場('06.12.12参照)、奇しくも去年と同じ日に行って来た。しかし今回は慣れた韓国人と一緒。何も迷うことなく連れ歩かれる。

そこで改めて実感。色や柄の好みが全く違う。ポジャギのお店가교( カギョ:架橋)でも言われたことがあったっけ。日本人が選ぶ色合わせと韓国人が選ぶ色合わせは全く違う、って。いわゆる"ザッツ韓国のおばちゃん"は濃い〜ぃピンクに濃い〜ぃ紫を平気で合わせてしまうし、小さな女の子たちは全身濃い〜ぃピンクまみれになってるし、大人だってちょっとおちゃめなネコの絵が描かれた服を着てたりする。

もちろん好みは一律同じではないが、それでもやっぱり国によって好みって違うもんだな。グローバル化でそんな違いもなくなってしまったら…違うことで疲れることもあるが、それでもやっぱり違いがあることはおもしろい。



東大門総合市場HP(韓国語のみ)
map
どうやらB棟の5階はキルト用品売り場。布、キルト用品(指ぬき、チャコ、定規、ハサミなど)、チャック、鞄の持ち手、ボタン、その他リボンやフェルト、ビーズのお店も。
ソウルナビ紹介ページ



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by mck by mckaseoul | 2007-12-12 23:40 | 生活 page top
['07.12.11] お料理教室(9)
先週はお休みしたら、同じ班のお姉様方から「来週は絶対来なきゃダメよ!」とキツメのお言葉を頂き、1週空きの登場。

불낙전골(プルナクジョンゴル:タコ鍋)
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전골(ジョンゴル)と탕(タン)の違いは、私にはイマイチ境界線がはっきりしないが、ジョンゴルは具がメイン、タンはスープがメインという感じ。お姉様方はいつも薄切り肉を1枚ずつ広げずに固まりのまま入れるので、出来上がりはもちろん肉塊と化している。これは韓国人の常識なのか単にお姉様方のやり方なのかは不明。イメージ的には常識に1000点。鍋に白ネギ、とくれば斜め切り、と日本では相場が決まっているが、韓国では千切り。ところ変われば野菜の切り方も変わるものである。

우엉 잡채(ウオン チャプチェ:ごぼうチャプチェ)
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普通に당면(タンミョン:韓国春雨)のチャプチェが好きなのだから、このタンミョンがごぼうに変わっても好きに違いはなかった。お姉様方曰く「こんな料理が日本にあるでしょ」…それって「きんぴら」のことですか…?!まぁ近いと言えば近いし、遠いと言えば遠い、ってとこか。いや、確かにきんぴらにニンニクとピーマン入れたらこんな感じか???(そしたらやっぱそれって違う料理じゃないのか?)

건파래무침(コンパレムッチム:乾燥青のりの和え物)
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韓国に来た日本人はこぞって韓国のりをお土産に買って帰るのでスーパーでかごを見るだけで日本人とわかるが、私のおすすすめがこの海苔ふりかけ。日持ちしないのが難点だが、ちょっと甘くてふりかけに最高。乾燥青のりは大量にしか買えないらしく、好きだったけど家で作るのは難しそう。作るの簡単なのに残念。焦って写真撮ったらぶれてました…
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by mck by mckaseoul | 2007-12-11 23:14 | cooking page top
['07.12.06] ポジャギ作品 no.9
3ヶ月1クールの最終作品。

술병주버니(スルビョンジュモニ : 酒瓶袋)。高さ40cm 、底直径12.5cm
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ちゃんと2重仕立てになっている。
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長さが微妙に違って底を縫い合わせるのに思いのほか時間を取られる。でもキルト作業はなかなか楽しかった。누비(ヌビ : 刺し子)は1cm間隔で、直線を連ねても、円をどんどん大きくしていっても、私がしたのでもどれでもいいとのこと。
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三角の模様を合わせるのや、こうもり飾り8個作るのにかなりの気力を消耗。

매듭(メドゥプ : 結び目)の飾り紐は布に目打ちで穴を開けて通すのだが、先生が何気に固結びではなくメドゥプでくくってくれたのを見たのがきっかけで、最近우리규방(ウリギュパン)のHPにあるメドゥプの作り方を見ながら練習中。メドゥプの本が欲しくなって来た…



[メドゥプの作り方] 우리규방HPより
도래매듭(トレメドゥプ)
동심결매듭(トンシムギョルメドゥプ)
생쪽매듭(センジョクメドゥプ)
잠자리매듭(チャムジャリメドゥプ)
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by mck by mckaseoul | 2007-12-06 21:36 | ポジャギ page top
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'06年8月末ソウルへ移住、'08年7月末ソウル生活を終了。'08年9月末ドイツへ移住。       ::::::::::::::::::::::::::::以前にさかのぼって更新することがあります。

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